绿豆排骨汤百科 绿豆排骨带皮汤 绿豆排骨汤百科介绍

绿豆排骨带皮汤是一道营养丰富的中华传统汤品，具有清热利湿、健脾养胃等功效。下面内容是几种不同的行为：

行为一：

原料：排骨、绿豆、陈皮、姜、盐。

步骤：

1. 排骨洗净，飞水备用。

2. 绿豆洗净，陈皮分小块。

3. 放入锅中大火煮半小时，再转小火煮一个小时后调味，最终开动。

行为二：

原料：排骨、绿豆、陈皮、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 排骨斩成小件，焯水去血沫。

2. 锅中倒入清水，放入排骨段，煮约3分钟至断生。

3. 加入绿豆、陈皮、姜片，拌匀，煮约30秒钟。

4. 淋入料酒，拌匀提味。

5. 倒入砂煲，加盖煮沸后改小火，炖煮约60分钟至食材熟软。

6. 加盐、鸡精、胡椒粉调味，掠去浮沫，摆盘即成。

行为三：

原料：绿豆、猪排骨、陈皮、盐。

步骤：

1. 绿豆洗净，浸泡；陈皮浸泡备用；猪排骨洗净切块，汆烫。

2. 锅中放入陈皮煮开，加入猪排骨、绿豆煮开转小火煲3小时左右，加盐调味。

行为四：

原料：排骨250克、绿豆50克、姜10克、陈皮5克。

步骤：

1. 将排骨斩件汆水，姜切片，绿豆洗净待用。

2. 锅中放入清水、排骨、姜片、绿豆、陈皮，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

行为五：

原料：排骨、绿豆、料酒、生姜、盐、葱花、清水。

步骤：

1. 排骨剁成块，用冷水下锅并加入料酒，去除腥味。

2. 煮出血沫后，捞出排骨并冲洗干净，倒入砂锅中备用。

3. 绿豆用清水清洗干净，与排骨一同放入锅中，加入两片生姜。

4. 加入足够量的清水，一次性加满，盖上锅盖，用小火慢煮40分钟。

5. 调味，加适量盐，撒上葱花即可享用。

这些行为各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的行为尝试。

笔者