牛腩配米饭 牛腩煲米饭

牛腩配米饭是一道非常受欢迎的经典菜肴，下面内容是一些制作牛腩配米饭的推荐技巧：

咖喱牛腩配米饭

食材：牛腩、咖喱块、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、黑胡椒粉、盐等。

行为：

1. 准备好所有食材，牛腩切块，土豆、胡萝卜、芹菜切丁，洋葱切碎。

2. 牛腩焯水去血沫，捞出备用。

3. 锅中加油，炒香洋葱碎，加入胡萝卜丁、牛腩翻炒，加入黑胡椒粉和咖喱粉调匀。

4. 加入土豆块，倒入适量水，炖煮至软烂。

5. 米饭洗净，将炖好的咖喱牛腩汤汁倒入米饭中（比例1:1），加入少许盐，按下煮饭键。

6. 煮至饭熟，将炖好的咖喱牛腩拌入米饭中即可。

红烧牛腩配米饭

食材：牛腩、洋葱、胡萝卜、马铃薯、番茄酱、酱油、料酒、蚝油、糖、盐等。

行为：

1. 牛腩切块，焯水去血沫，捞出备用。

2. 锅中加油，炒香洋葱碎，加入胡萝卜丁、牛腩翻炒，加入酱油、料酒、蚝油、糖上色。

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