香辣小鲍鱼怎么做好吃 长沙香辣小鲍鱼的做法 香辣小鲍鱼图片
长沙香辣小鲍鱼的行为如下:
准备材料
鲍鱼:10个
葱姜蒜:适量
小米辣:适量
辣椒粒:适量
蚝油:适量
鸡汁或鸡粉:适量
白糖:适量
酱油:适量
生抽:适量
郫县辣酱:适量
花椒:0.5g
醋:适量
糖:适量
处理鲍鱼
将鲍鱼彻底刷洗干净,表面横竖改刀,以便入味。
鲍鱼壳也刷洗干净。
将鲍鱼肉取出,去掉内脏,鲍鱼肉一切二。
鲍鱼肉用花刀切出花形。
鲍鱼放回到壳中。
炒制香料
热锅烧油,放入花椒、辣椒、八角,小火煸出红油。
笔者