鱼煮熟后做鱼丸的做法，快来学习这个简单教程

鱼煮熟后做鱼丸的行为，快来进修这个简单教程

在我们的生活中，鱼是一种非常受欢迎的食材，而鱼丸更是备受关注着的小吃。今天，我就来教大家鱼煮熟后做鱼丸的行为，这样不仅能保留鱼的鲜美，还能让鱼丸更加嫩滑可口。准备好了吗？接下来我们就一起来看看这个简单又美味的行为吧！

准备食材，确保新鲜

开门见山说，想要做出美味的鱼丸，选材是非常重要的。有新鲜的鱼肉，其他的材料也要准备好哦。所需的食材有：鱼肉250克、蛋清1个、淀粉20克、大葱10克（或小葱）、生姜10克、食盐适量，最终准备50毫升的冰水。你可以买些新鲜的鱼，确保鱼的肉质鲜嫩，这样做出来的鱼丸才会更加美味。

浸泡和处理鱼肉，去腥更重要

接下来，我们需要把鱼肉处理好。将鱼肉放入清水中浸泡约1小时，这可以帮助去除鱼肉中的血水，让鱼肉变得更白，去腥效果特别好。浸泡完后，把鱼肉捞出，随时准备好进行下一步。是不是觉得这个步骤很简单？其实，这个小细节可是提升鱼丸口感的关键哦！

搅拌鱼肉，加入葱姜水

接着，把浸泡过的鱼肉放入绞肉机中，搅拌成碎末。没有绞肉机的朋友，可以用刀剁成碎末。接着，准备葱姜水：将生姜和葱洗净切段，接着放入搅拌机，加入100克冰水，搅拌后过滤，留葱姜水备用。把一半的葱姜水加入鱼肉中，搅拌均匀，再加另一半，继续朝一个路线搅拌约10分钟，直到鱼蓉柔滑为止。搅拌的时候，你有没有发现鱼肉的颜色已经变得很白了呢？

调味和捏制鱼丸

接下来是调味时刻。把蛋清、淀粉和适量的食盐加入鱼蓉里，再次朝一个路线搅拌约10分钟。这个经过中，可以捏一个小鱼丸放入水中测试，如果能浮起来，说明鱼丸的情形已经很好了！这样处理过的鱼蓉，你是否已经开始流口水了呢？

煮鱼丸，享受美味

最终，把锅中加水，转大火，将鱼蓉挤成小鱼丸，放入锅中煮熟。煮的经过中，尽量不要一边挤鱼丸一边煮，这样会影响鱼丸的形状。煮熟后，可以淋上一点香葱和白醋，口感会更加丰富，你完全无法抵挡这股香味！这样，简单又美味的鱼丸就完成了，吃的时候是不是忍不住想再来几口呢？

拓展资料

怎么样？经过上面的分析步骤，相信大家都能学会鱼煮熟后做鱼丸的行为。虽然经过看起来有点繁琐，但其实只要耐心一些，就能做出又香又嫩的鱼丸，味道完全比外面买的好吃得多！如果你们对鱼丸还有任何疑问，或者想了解更多的美食行为，欢迎在评论区留言哦！希望大家都能享受到自己亲手制作的美味鱼丸！