鱼不杂的行为：简单易学的家常焖鱼法

在家做饭的时候，很多人都会选择一些简单又美味的菜肴，而鱼不杂的行为正好满足了这个需求。它不仅容易操作，而且味道鲜美，营养丰富，适合全家享用。今天，我就带大家一起了解这道家焖杂拌鱼的简单行为，保证让你一学就会。

一、准备食材

做鱼不杂的第一步就是准备好食材。你可以选择3种以上的小海鱼，比如黄鱼、黑鱼、鲇鱼等。鱼的选择没有固定标准，只要是新鲜的小海鱼就可以了。那么，大家可能会问，怎样判断鱼的新鲜度呢？新鲜的鱼眼睛明亮、鱼身有弹性，气味清新。顺带提一嘴，你还需准备一些常用的调料，比如食用油、黄豆酱、一品鲜酱油、葱、姜和蒜等。

二、处理鱼

在准备好食材后，接下来的步骤就是处理鱼了。开门见山说，将鱼去掉鳞片和内脏，用清水彻底洗净。记得在鱼身上划几刀，方便入味哦。这样处理过的鱼，不仅肉嫩，还能更加吸收调料的香味。大家处理鱼时有没有遇到什么困难呢？其实，多练习就好了，慢慢就会熟练了。

三、调料准备

处理完鱼之后，我们需要调制酱汁。准备一个碗，放入2勺黄豆酱和3勺一品鲜酱油，加入适量的清水搅拌均匀。这是鱼不杂的关键调料，让鱼肉更加美味可口。有没有觉得这个步骤挺简单的？其实，做饭就是这么考验耐心和细心。

四、开始焖鱼

接下来，就可以开始焖鱼了。将锅加热，倒入适量的油，等油热后放入葱花、姜片和蒜末爆香。接着将已经调好的料汁倒入锅中，再把处理好的杂拌鱼放入锅中，加入适量清水，水量要没过鱼身哦。最终，盖上锅盖，用大火烧开后转中小火焖煮15到20分钟就可以了。焖的时候大家可以趁机做点别的，省时省力！

五、出锅享用

在焖鱼的经过中，我们可以准备一些米饭，待到鱼焖好后，打开锅盖，大火收汁，浓稠的汤汁让人垂涎欲滴！把焖好的鱼盛入盘中，撒上些葱花，鲜美的家焖杂拌鱼就完成了。想象一下，搭配热腾腾的米饭，完全是美味的一餐！你是不是也迫不及待想尝试呢？

拓展资料

鱼不杂的行为其实就是一种简单又美味的家常菜。怎么样？经过上面的分析的步骤，相信大家都能轻松上手。无论是家庭聚餐还是日常饭菜，家焖杂拌鱼都是个不错的选择。做饭的经过虽然简单，但其间的乐趣和美味却能让我们心满意足。快来试试这道菜吧，完全会让你爱不释口！