不用发面做油条怎么做？简单易学的油条制作技巧

油条是很多人早餐必点的小吃，外脆内软，搭配豆浆更是美味。不过，大家有没有想过，不用发面也能做出美味的油条呢？今天，我就来跟大家分享一个简单易学的油条行为，让你的早餐更加丰富多彩。接下来，让我们一起看看“不用发面做油条怎么做”吧！

准备食材

开门见山说，我们来看看需要准备哪些食材。其实，制作油条的材料很简单，主要就是一些家常食材。你准备好了吗？

– 面粉：300克

– 鸡蛋：2个

– 糖：30克

– 油：15毫升（用于和面）

– 开水：250毫升

– 盐：适量

– 小苏打：3克（可选，可以让油条更蓬松）

– 食用油：适量（用于炸油条）

准备好这些材料后，让我们开始制作吧！

和面

接下来就是和面了。看似简单，但这一步很关键哦。我们可以在家里的厨房轻松完成。

将面粉放入一个大碗中，接着依次加入糖、盐和小苏打（如果你选择用的话）。接着，打入两个鸡蛋，边倒入开水边用筷子搅拌。这个时候，面粉会开始成絮状，没关系，继续努力哦！

接着，加入15毫升的油，搅拌均匀。油吸收后，我们慢慢加入开水，一边倒一边搅拌，直到面团形成。最终，把面团揉成光滑的情形，盖上湿布或保鲜膜，让它醒发20分钟，这样油条会更松软哦。

制作油条胚

经过了20分钟的醒发后，我们开始制作油条胚。这个经过其实很有趣，你一定会喜欢！

将醒发好的面团取出，擀成约0.3厘米厚的长条，形状随意，只要你喜欢。可以用刀切成均匀的小段，注意不要切得太薄哦。接着，我们将每一段面团轻轻拉长，放在一边备用。

在这个经过中，你有没有想过，自己家做的油条和外面卖的有什么不同呢？其实，自己做的油条更健壮，吃得也更放心。

炸油条

到这一步，油条的炸制就开始啦！你准备好了吗？在锅中加入足够的食用油，油温升高时，我们可以把之前准备好的油条胚放入锅中炸。

你可以观察油条在油中逐渐膨胀，变得金黄酥脆。炸的经过中，记得翻动一下油条，让它受热均匀哦。当油条炸至金黄色时，捞出沥油，就可以享用了。

享用美味

做好了香脆可口的油条，搭配一杯热腾腾的豆浆，简直是绝配！这道“不用发面做油条怎么做”的美食，你学会了吗？不妨试试看，让你的早餐多一份选择，给自己和家人带来更多的美好。快来分享你的制作心得吧！