芝士夹心饼干怎么做制作芝士夹心饼干并不复杂，只要掌握好材料比例和操作步骤，就能在家轻松做出香脆可口的夹心饼干。下面内容是详细的制作技巧拓展资料。

、材料准备

、制作步骤

.准备面团

低筋面粉、糖粉和盐混合，加入软化的黄油，用手揉搓至成团。再加入鸡蛋和牛奶，继续揉至光滑。

.分割面团

面团分成大致均匀的小剂子，每个约15克左右，用手压扁成圆饼状。

.加入芝士馅

每张面饼中间放上适量芝士碎，接着将另一张面饼盖上，轻轻按压边缘使其粘合。

.烘烤

做好的饼干放入预热至170℃的烤箱中，烘烤15-20分钟，直至表面金黄酥脆。

.冷却保存

烤完成后取出，稍微冷却后装入密封盒中保存，可保持脆度更久。

、小贴士

黄油要提前软化，避免影响面团口感。

芝士可以选择马苏里拉或切达，根据个人口味调整。

若喜欢更浓郁的芝士味，可适当增加芝士碎的用量。

过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的芝士夹心饼干。不仅适合下午茶，也是一款不错的零食选择。快试试吧！