用烤箱做蛋糕的行为与步骤制作蛋糕是一项既有趣又充满成就感的烘焙活动，尤其适合喜欢甜点的人。使用烤箱制作蛋糕虽然看似简单，但掌握正确的步骤和技巧是关键。下面内容是一份详细的拓展资料性内容，帮助你轻松完成一次成功的蛋糕制作。
一、
在家庭烘焙中，使用烤箱制作蛋糕是一种常见且便捷的方式。从准备材料到烘烤成型，每一个环节都需要细心处理。开门见山说，要根据蛋糕的种类选择合适的配方，如海绵蛋糕、戚风蛋糕或巧克力蛋糕等。接下来要讲，材料的称量和混合方式对最终口感影响很大，需严格按照比例进行。接着，预热烤箱是保证蛋糕均匀受热的重要步骤，温度和时刻的控制也需精准。最终，出炉后的冷却和装饰也是提升蛋糕质量的关键。通过合理的步骤安排和细致的操作，即使是新手也能做出美味的蛋糕。
二、行为与步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 根据配方准备好面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等基本原料。确保所有材料新鲜且无过期。 |
| 2 | 预热烤箱 | 将烤箱调至所需温度（一般为170-180℃），提前10-15分钟开始预热，确保烤箱内温度稳定。 |
| 3 | 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉、盐等干性材料混合均匀，避免结块。 |
| 4 | 混合湿性材料 | 将鸡蛋、牛奶、融化的黄油等湿性材料搅拌均匀，注意不要过度搅拌。 |
| 5 | 混合面糊 | 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻翻拌至无干粉，避免过度搅拌导致面糊起筋。 |
| 6 | 倒入模具 | 将面糊倒入已涂抹黄油或铺好烘焙纸的模具中，轻震几下排出气泡。 |
| 7 | 烘烤蛋糕 | 将模具放入预热好的烤箱中，按设定时刻烘烤（一般为30-40分钟）。可用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。 |
| 8 | 冷却脱模 | 蛋糕出炉后稍作冷却，再脱模，避免过热变形。 |
| 9 | 装饰与享用 | 可根据喜好添加奶油、水果、糖霜等进行装饰，即可食用。 |
怎么样？经过上面的分析步骤，你可以轻松在家制作出美味的蛋糕。无论是作为下午茶点心还是节日礼物，自制蛋糕都能带来满满的快乐感。
