香辣鱼排不辣的怎么做：家常行为详解

香辣鱼排不辣的怎么做？对于喜欢香辣味道但又怕辣的小伙伴，这个难题真的是非常重要！今天我就给大家分享一些妙招，让你在家也能轻松做出不辣的香辣鱼排。是不是很期待呢？那我们赶紧开始吧！

选择合适的鱼品

开门见山说，选对鱼是制作香辣鱼排的关键。我们推荐使用鲈鱼或鳕鱼这类肉质鲜嫩的鱼，由于它们相对较少刺，口感丰富。在鱼的处理上，可以选择去皮去刺，切成厚片，这样做出来的鱼排更容易入味，同时也更加方便食用。

你可能会问：“那我怎么让鱼排不辣呢？”其实，主要在于调味料的选择。我们可以用葱、姜、蒜等调料来提味，也可以加入一些豆瓣酱，但要注意选择不辣的版哦！市面上有很多调味酱，你可以仔细查看，找到适合你的口味。

制作简单的调料

接下来，就是调味料的制作了。为了保持鱼排的香辣风味，但又避免过于辣，我们可以这样调配：

1. 大葱和生姜：切碎，放入碗中。

2. 酱油：适量，酱油不仅可以提鲜，还能增色。

3. 蜂蜜：少许，蜂蜜的甜味可以中和一些辣味。

4. 无辣的香料：比如孜然粉、黑胡椒粉等，可以增加风味！

将这些调料搅拌均匀，接着将鱼排放入腌制30分钟，这样鱼排能更好地吸收调料的香味。

烹饪技巧

腌制好后的鱼排，可以选择煎或者烤，具体行为如下：

1. 煎：在锅中加入适量的油，油热后放入腌好的鱼排，煎至两面金黄，表面微脆。

2. 烤：预热烤箱至180度，将鱼排放在烤网中，烤约15-20分钟，至鱼肉熟透。

无论你选择哪个技巧，记得掌握好火候，既要确保鱼排熟透，也要保持其鲜嫩的口感。

完成与享用

当香辣鱼排出炉时，那香味完全让人垂涎欲滴。这时，你可以根据自己的口味，额外撒上一些葱花或香菜，增加香气。这道香辣鱼排不仅造型诱人，口感更是让人爱不释口哦！

因此，今天的分享就是这些。不知道你们学会了几许呢？只要按照这些步骤，你也能轻松制作出香辣鱼排，而不会被辛辣味道困扰。赶快试试吧，和家人一同享用这道美味的鱼排，相信他们一定会喜欢的！

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