DPPH是什么?

1、DPPH，全称为1，1-二苯基-2-三硝基苯肼，也被称为1，1-二苯基-2-苦肼基或1，2-二苦基-2-三硝基苯亚肼，它是一种具有暗紫色棱柱状结晶特性的化合物。它的熔点在127～129℃，这个温度下它容易分解，最显著的特征是其在528nm波长下的高吸收。

2、DPPH是2，2‘-二（4-苯基）-1-苦味哌啶的缩写，是一种植物酚类的自在基捕捉剂。它被广泛用于评估天然和合成的抗氧化剂。DPPH自在基很容易被氢原子或电子给予物质捕捉，使其电荷减少，从而显示颜色的变化。这特点质使DPPH成为了一种很便利的测定抗氧化活性的化合物。

3、DPPH，全称为1，1-二苯基-2-三硝基苯肼，又名1，1-二苯基-2-苦肼基、1，2-二苦基-2-三硝基苯亚肼或1，2-二苯基-2-苦肼基，是一种稳定的自在基。其外观呈现暗紫色棱柱状结晶，熔点介于127至129℃之间。在528nm波长处，DPPH展现出最大的吸收峰。

dpph法测抗氧化性实验步骤

DPPH法测抗氧化性实验步骤如下： 准备试剂和样品：准备DPPH溶液、待测抗氧化性样品（如植物提取物、抗氧化剂等）以及相应的溶剂。 样品处理：将待测样品溶解在适当的溶剂中，制备成一定浓度的样品溶液。确保样品溶液的体积或质量符合实验要求。

DPPH法测抗氧化性实验步骤如下：准备试剂和样品：准备DPPH溶液。准备待测抗氧化性样品，如植物提取物、抗氧化剂等。准备相应的溶剂。样品处理：将待测样品溶解在适当的溶剂中，制备成一定浓度的样品溶液。确保样品溶液的体积或质量符合实验要求。DPPH溶液的制备：将DPPH溶解在有机溶剂中。

清除DPPH自在基能力的测定 称取一定量DPPH，用无水乙醇配制为0.04mg/mL溶液。取2mL不同浓度（2，4，6，8mg/mL）溶液加入2mL DPPH溶液，混合均匀后在室温下静置30min。离心10min后取上清液在517nm处测定吸光值。以维生素C为阳性对照。

试剂与样品的准备 准备DPPH溶液、实验用样品（例如植物提取物或其他抗氧化剂），并选定适当的溶剂以便将样品溶解。确保所有试剂的质量和浓度符合实验要求。 样品的溶解 将实验样品适当溶解于选定的溶剂中，制备成所需浓度的样品溶液。注意记录溶液的体积或质量，以便后续计算。

实验操作步骤 在适宜的比色皿中加入一定量的DPPH职业液，随后加入等体积的样品溶液。立即混匀，并在517nm波长下测定吸光度，记录初始吸光值。 吸光度的测定与数据分析 通过比较样品加入前后DPPH溶液的吸光度变化，计算样品对DPPH自在基的清除率。利用自在基清除率评估样品的抗氧化能力。