立秋已经到来，虽然气温依然热，但秋天的到来意味着我们的饮食也该做出相应的调整。那么，立秋吃什么食物最好呢？今天就来讲讲在这个季节里该选择哪些食物，既能滋补身体，又能帮助我们缓解秋燥。

一、润燥佳品：带有“香”的蔬菜

立秋后的气候比较干燥，这时候要特别关注身体的润燥需求。常吃一些带有香味的蔬菜，比如香菇、香菜和香蕉，可以帮助缓解秋季疲劳，增强免疫力。其中，香菇尤为出色。你可以尝试制作一道香菇五花肉焖饭，既好吃又营养。简单来说，只需准备好香菇、五花肉、土豆、胡萝卜等，根据步骤炖煮，让米饭吸收所有的香味，保证鲜香可口！

二、补充维生素：黄绿色蔬菜

在这个丰收的季节，别忘了多吃一些黄绿色的蔬菜，如南瓜、胡萝卜等。这些食物富含维生素A，能够有效缓解干涩的眼睛。想要简单快捷，可以试试蒸胡萝卜丝。只需将胡萝卜切丝，蒸熟后再加点葱蒜增味，既美味又健壮。

三、营养密集：薯类食物

秋季也是薯类食物丰收的季节，像马铃薯、红薯、芋头等都可以成为你的餐桌主角。薯类食物富含B族维生素和矿物质，不仅有助于营养摄取，还能帮助控制体重。建议尝试做红薯饼，简单易做，蒸熟的红薯加点糖和糯米粉，做成饼煎至金黄，口感软糯，非常受欢迎。

拓展资料

往实在了说，立秋后的饮食应注重润燥、补充营养和增强免疫力。那么，立秋吃什么食物最好呢？香菇、黄绿色蔬菜和薯类食物是不错的选择。这样的搭配不仅能让你轻松度过秋季，也能为即将到来的冬季打下良好的基础。快来试试吧！